thực phẩm nấu chín

Vụ hơn 100 học sinh ngộ độc thực phẩm: "Thủ phạm" là vi khuẩn Salmonella

13-05-2026 13:35:01

Điểm chung của các vụ ngộ độc thực phẩm trong trường học gần đây là sự xuất hiện của vi khuẩn Salmonella - vi khuẩn có thể lây sang người qua thực phẩm bị nhiễm khuẩn.

Đám giỗ miền Tây

12-05-2026 05:00:01

Không chỉ là dịp tưởng nhớ ông bà, tổ tiên, đám giỗ từ lâu đã trở thành một phần đời sống văn hóa của người miền Tây. Qua mâm cỗ, cách đãi khách và sự sum vầy đông đủ, người ta cảm nhận rõ nét hào sảng, nghĩa tình của người Nam Bộ.

Phụ nữ trẻ mê phong cách Old Money vì càng tối giản càng sang

08-05-2026 09:03:34

Không còn chạy theo thời trang phô trương, nhiều phụ nữ trẻ đang chuyển sang phong cách Old Money với sơ mi trắng, váy midi, blazer và gam màu trung tính.

Tăng giá trị trái khóm từ nước màu

06-05-2026 05:00:02

Từ nguồn nguyên liệu dồi dào là những trái khóm tươi ngon nổi tiếng tại vùng trồng khóm Bình An, Vĩnh Tuy, Gò Quao…, người dân địa phương tạo thành sản phẩm nước màu, đưa sản phẩm quê hương vươn xa thị trường.

63.000 lon sữa nhiễm độc tố của tập đoàn a2 Milk bị thu hồi

04-05-2026 15:21:22

Tập đoàn a2 Milk thu hồi hơn 63.000 lon sữa nhiễm độc cereulide do vi khuẩn Bacillus cereus gây ra, ảnh hưởng lớn đến niềm tin và thị trường toàn cầu.

Bánh Cáy làng Nguyễn - Hồn quê trong từng miếng bánh

02-05-2026 07:33:30

Từ một món bánh quê giản dị, Bánh Cáy làng Nguyễn trở thành biểu tượng ẩm thực của vùng đồng bằng Bắc Bộ; kết tinh sự khéo léo, cần cù, tinh thần gìn giữ nghề truyền thống của người dân quê lúa.

Ăn cơm nguội có thực sự giúp giảm đường huyết như lời đồn?

30-04-2026 14:58:30

Cơm để nguội, bảo quản lạnh có thể làm tăng tinh bột kháng, hỗ trợ kiểm soát đường huyết phần nào nhưng không phải “bí quyết” giảm cân hay hạ đường huyết thần kỳ.

Khám phá quả gấc - “siêu thực phẩm” của người Việt

30-04-2026 09:21:27

Gấc không chỉ là nguyên liệu quen thuộc tạo sắc đỏ cam bắt mắt cho nhiều món ăn truyền thống như xôi gấc, bánh gấc, mứt gấc mà còn là nguồn dưỡng chất tuyệt vời được khoa học hiện đại đánh giá cao.

Nâng tầm không gian quán cafe sân vườn với những mẫu mái che thông minh và hiện đại

29-04-2026 14:20:16

Trong bối cảnh đô thị hóa ngày càng nhanh, nhu cầu tìm kiếm những không gian "xanh", thoáng đãng để thư giãn của khách hàng ngày càng tăng cao. Mô hình kinh doanh quán cafe sân vườn vì thế đã trở thành xu hướng phát triển mạnh mẽ.

Có thật ăn càng nhiều chất xơ càng tốt không?

21-04-2026 10:34:41

Các chuyên gia nhấn mạnh rằng việc tăng lượng chất xơ cần được thực hiện hợp lý. Việc bổ sung quá nhanh có thể gây đầy hơi, khó chịu, rối loạn tiêu hóa.

Giữ nghề gói bánh ú nước tro

17-04-2026 05:00:02

Bằng đôi bàn tay khéo léo, các chị phụ nữ đồng bào Hoa ở ấp Bùi Thị Thêm, xã Vĩnh Tuy luôn giữ nghề gói bánh ú nước tro gia truyền, tạo sinh kế vững chắc, mang lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình.

Vì sao quả nhãn được xếp vào nhóm siêu thực phẩm?

13-04-2026 10:43:55

Trong nhãn có chứa nhiều hợp chất sinh học quý như flavonoid, axít phenolic và polysaccharide - những chất có khả năng trung hòa các gốc tự do trong cơ thể.